白菜原产于我国华北，各地常栽培，尤以北方为主。基生叶作蔬菜用，生食、煮食均可，是北方地区秋、冬季主要的蔬菜。那么种植白菜应选用什么样的灌溉方式呢?

白菜滴灌

1. 苗期浇水。苗出齐后，2-3片真叶期进行二次间苗。每次分别留8-10株和3-5株，在6 -8片真叶时定苗，定苗时间的早晚要根据天气而定，在高温干旱年份，应适当晚定苗，使苗较密集，用以遮盖地面，以降低地温，减轻病毒病的发生;在低温多雨年份，应适当早定苗，使苗疏散，多接受阳光，使苗尽量伸展。

2. 定植保苗。白菜生长到6-8片真叶时，要进行定苗。由于间拔苗时的带动，留下的幼苗根土受到活动，应及时浇一次水，防止和避免透风伤根，以利根系健壮，发育生长。

3. 莲座期要少量灌水。白菜生长进入莲座期要“蹲苗”，包心前10天左右，暂停浇水。这样促使根系向纵深发展，吸收更多水分和养分，以利于白菜健壮生长，叶片肥厚，提高产量，蹲苗时间一般7-10天，此期内观察白菜在午间萎蔫，早晚正常，色泽由浅绿变深绿，土壤含水量在16%左右，停止蹲苗。

4. 包心期。在白菜开始包心时浇一次大水，隔2-3天必须连浇第二次。以后要保持土壤温润，一般5-7天浇一次。收获前10天停止浇水。

节水灌溉

滴灌是白菜灌溉最常用的方法，水通过滴灌带滴头将水一滴一滴的输送到白菜根部的土壤中。促进白菜对水分的充分吸收，这样的灌溉方式既省水又省力，还能提高作物的产量。

栽培技术要点:

1.选用优良抗病优良品种为主。

2.细致整地，施足底肥，建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤，再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥15公斤或复合肥50公斤。

3.适期播种,播种期以8月3日~8日为宜，播前要求药剂拌种。

4.采用小高畦种植，畦长不超过20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于浇水和病虫害防治。前茬为西瓜作物的可以选择对垄栽培。

5.大白菜以8月末定苗为宜，亩2000~2200株为宜。

6.根据壤情合理利用滴灌灌溉，及时防治蚜虫、菜青虫，可以选用新型无公害农药生物肥。

7.莲座期管理，关键是蹲苗，蹲苗时间视苗情而定，一般10~20天，22片叶左右施入尿素20公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水，中耕进入蹲苗。