在作物种植培育的过程中，水肥管理是一项重要的环节，我们给作物浇水后，作物是怎样喝水呢？是喝水就喝饱了吗？

知道了这两个问题，我们就能知道怎样更加合理地灌溉了，在满足作物需水量的同时，还可以做到节约水资源。首先，我们来解答第一个问题：作物是怎样喝水的？

1.作物是怎样吸水的

我们知道，作物的嘴就是作物的根系，作物的水肥的吸收主要都是通过根系来完成的。根系的吸水吸肥主要由根尖的根毛完成。根系在吸收土壤中水分时，只能吸收土壤中的有效水。如果想要根系快速有效吸水就需要两大动力的支持：根压和蒸腾拉力。

根压：根压指的是植物通过消耗能量，通过主动吸收离子，水分随浓度差往上沿木质部运动的生理过程。如伤流和吐水现象。对于年头久远的果树，早春看到伤流液出现，就可以判定根系结束休眠、恢复吸水吸肥了。

蒸腾拉力：是由植物的蒸腾作用而产生的一系列水势梯度，使导管中的水分上升的一种量。

叶片上的水分散失后，叶片细胞液的浓度就会提高，这时就产生了向叶脉细胞吸水的动力，这样叶片就从茎吸水，茎又从根吸水，根从土壤吸水；在水分从根部向叶片运输的过程中，把溶解于水中的各种养分一并带到了植物全身；同时，植物通过叶表面蒸发水分，把热量从体内散发出去达到降温散热的作用，使植株保持一定恒温。

作物通过叶片蒸腾作用散失的水分是最主要的耗水原因，约99%的水分散失都是通过蒸腾作用完成的。

2.田间如何耗水

作物是长在田间土壤上，根系从田间土壤中吸收水分，首先，我们需要知道我们灌溉下去的水分在田间是如何消耗的。

田间水分消耗的途径主要有土壤蒸发、作物蒸腾、深层渗漏、地表径流和植株组成水分。

土壤蒸发：指土壤中水分汽化进入大气的过程。中耕和地表覆盖可以降低土壤蒸发量。

作物蒸腾：指水分从活的植物体表面（主要是叶片）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。其主要过程为：

深层渗漏：由于降雨量或灌溉水量过大，使土壤水分向根系活动层以下的土层产生渗漏的过程。深层渗漏的水分因超出作物根系活动范围，无法被作物吸收利用。

地表径流：指没有下渗的地表水汇聚流动的过程。比如在果园中，由于较大降雨量或过量灌溉而导致土壤无法及时或更多地吸收，进而流到行间或道路，这部分水因在作物根系活动范围之外，也无法被植株吸收利用。

植株组成水分：植物从根部吸收到的水分，大约只有1 %留在体内，用于各种生理过程，其余的99%会通过蒸腾作用散失。因此这部分耗水常忽略不计。

结合以上内容，我们可以得出这样一个结论：在合理的滴灌下，一般不应该发生深层渗漏和地表径流现象，因此田间水分消耗的途径主要为土壤蒸发和作物蒸腾耗水。

想必大家通过这篇文章已经了解了作物是如何喝水的了，应该也知道了田间水分是在哪里消耗的了。如果您还有其他问题，可以在下方留言，我们会一一解答！